Zucchini-Spaghetti mit Tomaten-Kichererbsen-Soße, Avocado und Champignons

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Nachdem ich schon oft Rohkost-Pasta dieser Art gegessen habe und auch schon mal ein einfaches Rezept gepostet habe kommt hier nun eine etwas raffiniertere Variante, von der ich echt begeistert bin. Das liegt aber sicher auch daran, dass ich sowieso ein Fan von Tomaten, Avocados und Champignons bin und diese Kombination hervorragend passt aber probierts einfach selbst mal aus 🙂 Weiterlesen

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Asia-Nudelpfanne mit Orangen-Kokos-Erdnuss-Soße

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Diese super-einfache und voll leckere Rezept habe ich nahezu 1:1 (was selten vorkommt) von Der Apfel-Vegetarier übernommen. Den Agavendicksaft kann man meiner Meinung nach weglassen, da der Orangensaft und die Kokosmilch auch Süße mitbringen. Die Soße ist wirklich zum Reinlegen und passt sicher auch zu anderen Sachen, wie Reis, Quinoa etc. oder einfach als Soße zu Gemüse.

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Rohköstliche Spaghetti Bolognese

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Dieses tolle Rezept habe ich (mit kleinen Abweichungen) von Flauschfood übernommen. Also ich muss zugeben, ich war etwas skeptisch und hab überhaupt nicht erwartet, dass es wie ein Nudelgericht schmeckt und war sehr positiv überrascht. Es ist, als würde man kalte Spaghetti Bolognese essen. Ich fürchte, ich werde weitere Rohkost-Spaghetti-Gerichte ausprobieren müssen… Weiterlesen