Weißkohl-Orangen-Kokos-Salat

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Zutaten (für 2 Portionen):

  • 1/2 Weißkohl (ca. 600 g)
  • Saft (+Mark) von 1-2 Orangen
  • 2-4 EL Kokosmus (roh)
  1. Weißkohl klein schneiden
  2. Orangen auspressen, Saft und Mark unter den Weißkohl rühren
  3. Kokosmus im Wasserbad erhitzen, bis es flüssig ist und ebenfalls mit dem Weißkohl verrühren
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