Käse-Ersatz-Produkte im Test

IMG_6297_veganic

Dieses Paket habe ich bei Veganic gekauft. Es ist eines dieser „Spezial-Pakete“ bei denen man günstiger kommt, als wenn man die Produkte einzeln kauft. Im Großen und Ganzen war ich damit sehr zufrieden.
Den Pizza Cheese (gerieben) habe ich anschließen wieder gekauft (in größerer Menge), da ich Käse sowieso meist nur für Aufläufe und Pizzen benutze. Und es ist mal etwas anderes als immer nur Hefeschelz und auch authentischer, besonders für Nicht-Veganer sehr überzeugend 🙂 Als Brotaufstrich gibt es – finde ich – günstiger Alternativen ohne Soja und viele Aufstriche, die man unkompliziert selbst machen kann.

Tofutti Creamy Smooth „Cheddar Style“ und „Mozarella Style“
Der „Mozarella Style“ schmeckt meiner Meinung nach etwas würziger als der andere, pur gegessen hauen mich beide zwar nicht vom Hocker (aber dazu ist es ja auch eigtl. nicht gedacht), auf Brot oder Reiswaffeln jedoch, mit noch etwas veganem Aufstrich drunter und evtl. Gemüsetopping ein super Ersatz, die Konsistenz kommt sehr nahe an das Original heran.

Bute Island Foods CREAMY SHEESE Original Fand ich sehr lecker, auch pur, echt guter Ersatz, kommt sehr nahe an normalen Frischkäse heran. Einziges Manko: Es ist Zucker drin.

Käse am Stück (Viotros Santeciano, Vegusto No-Muh-Chäs Rezent) Konnte man zwar essen, hat mich jedoch nicht vom Hocker gerissen (aufs Brot). War etwas trocken und fad, habe ihn dann zum Überbacken genommen und dafür ist er auch gut geeignet.

Veganic Pizza Cheese Super! Habe ihn für eine Lasagne verwendet und es hat super geklappt, schmilzt und geschmacklich auch sehr gut. Wurde – wie schon gesagt – wieder gekauft.

IMG_6703

Heirler Frsichkäse Pur hat er mir nicht geschmeckt. Ich habe ihn dann zum Verfeinern für Soßen und Suppen genommen, dafür war er ok. Er ist mit 1,99 Euro recht günstig im Vergleich zu anderem veganen Käse.

wilmersburger_scheiben_mediterran_front_myriadpro_70x100+3 Kräut

Wilmersburger Scheiben Kräuter (Bildquelle: Wilmersburger) Einfach super! So muss „Käse“ schmecken. Den kann man auch pur essen. Ich habe zwar nur die Kräuter-Variante bisher probiert, bin aber überzeugt, dass andere Sorten ähnliche Qualität haben. Dieser Schnittkäse wär wirklich zu schade für den Ofen.

Werbeanzeigen

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s