Weihnachtliches Möhren-Rohkost

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Zutaten (für 2 Personen):

  • 1-2 Möhre(n)
  • 1 Apfel
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • 1 daumengroßes Stück Sellerie (nicht zwingend)
  • 1 Orange/Apfelsine
  • 1 EL Mandelmus (Rohkostqualität)
  • 1 EL Agavendicksaft o.ä. (Rohkostqualität)
  • Zimt, Muskat, Nelken
  1. Möhre(n), Apfel und Sellerie reiben, Zitronensaft unterrühren
  2. Mandelmus und Honig mit 1 EL Wasser verrühren und zu dem Salat geben
  3. Orange in Stücke schneiden, ebenfalls zu dem Salat geben (oder schön anrichten)
  4. mit Gewürzen bestreuen
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