Gewöhnliches Tellerkraut (Postelein) mit Tomaten

Zutaten (für 2 Personen):

  • 2 handvoll Postelein (Gewöhnliches Tellerkraut)
  • 2 Tomaten
  • 1EL Sesam (Rohkostqualität)
  • Ölivenöl (nativ, kalt gepresst)
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Kräuter nach Belieben
  • 1TL Senf (Rohkostqualität)
  1. Gemüse waschen, Postelein etwas klein rupfen, Tomaten in Stücke schneiden
  2. Olivenöl, Zitronesaft, Senf und Gewürze mischen
  3. Alles zusammen vermengen, mit Sesam bestreuen
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