Naturbackstube Leipzig

Ich muss jetzt mal Werbung für die Naturbackstube machen, war jetzt schon zwei Mal dort und fand es toll, es gibt (neben anderen Sachen) total leckerer veganen Kuchen (zwar nicht vollwertig, aber immerhin vegan und vor allem sehr preisgünstig) und auch Kaffee mit Sojamilch.

Zudem sind die Mitarbeiter sehr freundlich und offen und es ist auch kinderfreundlich.

Schaut mal vorbei!

Meine Erfahrungen mit der Umstellung auf vegane Ernährung

Ein wunderbarer Artikel von Manfred Edinger (aus seinem Blog Green Action)

Tanja, die Initiatorin dieser Kampgne hat mir vorgeschlagen, diesen Beitrag aus meinem privaten Blog hier nochmals einzustellen, was ich gerne tue.
Vor ca. zwei Jahren habe ich beschlossen, mich vegan zu ernähren. Ausschlaggebend war ein Zeitungsartikel, in dem die CO2-Bilanzen verschiedener Ernährungsweisen verglichen wurden. Weitere Recherchen führten zu einem eindeutigen Bild:
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